Los Reyes llegaron a Montreal

Y no hablo de la monarquía, obviamente, sino de la tradición de compartir la Rosca de Reyes con colegas y amigos.

Después del éxito obtenido con el Pan de Muerto del pasado noviembre, me aventuré a hornear una Rosca, para traer a la oficina. La tradición del Gâteau des Rois (donde quien obtiene el haba que se encuentra escondida en la rosca es el rey o reina de la fiesta y quien invitará el siguiente año a convidar de la rosca) no parece muy presente en la vida de mis compañeros de oficina, sin embargo, con gusto vinieron a probar la rosca que traje. Esta rosca me salió muy buena y a pesar de seguir (según yo) la misma receta, la otra que hice para compartir el fin de semana con los Canizalez y los Martínez no me quedó tan rica como la esperaba.

Además de esas roscas, compartimos otra con las Montrealísimas el viernes. Solo nos queda esperar unos días para los tamales que Michelle, Isa y Edith nos invitarán... mmm...